|
|
TÊTE DE MOINE & BISTRO
Zwitserse kaas uit de Berner Jura, het franstalig deel van het kanton
Bern, die gemaakt wordt van onbehandelde koemelk
|
|
€ 6
|
|
KNAPPERIGE CIABATTA
met
ovenwarme gerookte zalm, lookboter en olijfolie
|
(3 stuks)
|
€ 6,75
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ITALIAANSE APEROSCHOTEL
bayonneham,
zachte salami, ansjovis, broodjes met pesto en huisgemarineerde artisjokken
|
|
€ 11,95
|
|
TAPENADE TRIO
3 soorten tapenade geserveerd met grissini
|
|
€ 5
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
BRUSCHETTA SPINACI
met verse spinazie, gorgonzola, olijfolie en provençaalse kruiden
(Dit recept heb ik ontdekt in een Italiaans restaurant in Antwerpen.
Zalig!)
|
(3 stuks)
|
€ 6,75
|
|
BORD MET GROTE PORTIE BAYONNEHAM
met ciabatta
|
|
€ 7
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 GEVULDE PARIJSE CHAMPIGNONS
met
kruidenboter, spekblokjes in de oven met stokbrood
|
|
€ 6,75
|
|
HARTIG HAPJE UIT DE ARDECHE
(recept
van Piet Huysentruyt) boursintaart met tomaat, kruidenkaas, tomaat en
provençaalse kruiden
|
(in 1 stuk of
hapjes)
|
€ 7
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
BRUSCHETTA
verse
tomaat, ui, look, balsamicocrème, basilicum en olijfolie op een ciabatta
|
(3 stuks)
|
€ 6,75
|
|
APEROPLANK KAAS & SALAMI
met ajuintjes, augurkjes en mosterd
|
|
€ 6
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TRIO VAN OLIJVEN, FETAKAAS EN ZONGEDROOGDE TOMATEN
|
|
€ 6
|
|
GROOT BORD MET PARMAHAM, TOMAAT, MOZARELLA, PARMESAN, BALSAMICOAZIJN en
ciabatta
|
|
€ 12,50
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
VERSE
LAUWE GEITENKAAS
geschikt
op een krokante ciabatta met honing en provençaalse kruiden
|
(3 stuks)
|
€ 6
|
|
SCAMPIES
Op lepels in Provençaalse
tomatensaus geserveerd met ciabatta
|
|
€ 6,75
|
|
